伏見蒲鉾

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玉子焼(さざ波ちらし)

■材料(2人分)
さざ波ちらし1パック
3個
かいわれ大根適宜
大根おろし適宜
A 醤油大さじ1/2
A 砂糖大さじ1
A 塩小さじ1/3
サラダ油大さじ1/2

作り方

  1. ボウルに卵を溶き、A・「さざ波ちらし」を加えて混ぜ合わせる。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、1を流し込む。少し固まってきたら大きく混ぜ、端に寄せて形を整え、全体に軽く焼き色をつける。
  3. 器に盛り、かいわれ大根と大根おろしを添える。

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